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Copyright Dr. Ing. Jan Pająk
Was der Volksmund über verschiedene Früchte sagt
Teil #A: Einführende Informationen
#A1. Ziel dieser Seite:
Das Ziel dieser Webseite ist es, die verschiedenen Behauptungen über Früchte zu wiederholen, insbesondere die, die ihre heilenden Fähigkeiten beschreiben.
Beachte jedoch, dass keine der hier wiederholten Behauptungen von mir überprüft wurden - ich wiederhole sie nur, wenn sie mir zu Ohren kommen. Daher können einige dieser Behauptungen übertrieben sein und/oder absichtlich von den Erzeugern der jeweiligen Früchte stammen, um ihre Verkäufe und Preise zu steigern.
Es ist auch erwähnenswert, dass sich im Internet eine "Subkultur" entwickelt, die vom Versenden verschiedener "Ketten-E-Mails" an Hunderte von Menschen abhängt. Einige dieser Mails enthalten ungeheuerliche Behauptungen, deren Unsinnigkeit auf den ersten Blick erkennbar ist. Andere sind eher rätselhaft und ein genauer Blick auf das, was sie behaupten, lohnenswert sein könnte. Diese rätselhafteren Ketten-Emails versuche ich hier wiederzugeben.
Teil #B: Papaja
#B1. "Ketten-E-Mail" über "Papaya", die im Juli 2011 im Internet kursierte:
Motto:
Auch wenn man diese E-Mail "mit Vorsicht genießen" sollte, lässt sich nicht leugnen, dass Papaya reich an einer Vielzahl von Vitaminen ist.
Es gibt keinen Grund, über die Knappheit von Blaubeeren, Erdbeeren usw. in Singapur zu weinen. Wir haben unsere wunderbaren Papayas, Ananas, Bananen, Durians und Mangos, die erschwinglich sind. Papaya war das einzige untersuchte Lebensmittel, das Brustkrebs verhindern konnte.
Die Wissenschaftler untersuchten 14 pflanzliche Lebensmittel, die in Mexiko häufig verzehrt werden, auf ihre Fähigkeit, das Wachstum von Brustkrebszellen zu stoppen. Dazu gehörten Avocado, schwarze Sapote, Fuava, Mango, Feigenkaktus (Nopal), Ananas, Weintrauben, Tomate und Papaya. Sie untersuchten auch den Gehalt an Beta-Carotin, den Gesamtgehalt an pflanzlichen Phenolen und Knoblauchsäuren sowie die antioxidative Kapazität. Sie fanden heraus, dass nur die Papaya eine signifikante Wirkung auf die Unterbrechung des Wachstums von Brustkrebszellen hatte. (Internationale Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und Ernährung, Mai)
Papaya ist ein Lagerhaus für krebsbekämpfendes Lycopin:
Die intensive orange-rosa Farbe der Papaya bedeutet, dass sie vollgestopft ist mit krebsbekämpfenden Carotinoiden. Nicht nur Beta-Carotin, sondern auch Lycopin ist in großer Menge enthalten. Aufgrund seines Aufbaus ist Lycopin sehr reaktionsfreudig gegenüber Sauerstoff und freien Radikalen.
Wissenschaftler der University of Illinois sind der Ansicht, dass diese antioxidative Wirkung zu seiner Wirksamkeit als Krebsbekämpfungsmittel beiträgt. Epidemiologische Studien haben auf einen umgekehrten Zusammenhang zwischen Lycopinaufnahme und Prostatakrebsrisiko hingewiesen. Sie zeigten, dass oral eingenommenes Lycopin in hohem Maße bioverfügbar ist, sich im Prostatagewebe anreichert und im Zellkern von Prostataepithelzellen lokalisiert ist.
Neben der antioxidativen Wirkung haben andere Experimente gezeigt, dass Lycopin das Absterben von Krebszellen, eine anti-metastatische Wirkung und die Hochregulierung von Schutzenzymen bewirkt. Phase-I- und Phase-II-Studien haben die Sicherheit einer Lycopin-Supplementierung nachgewiesen. (Krebsbrief, Oktober 8, 2008)
Prostatakrebs war Gegenstand einer australischen Studie, bei der 130 Prostatakrebspatienten und 274 hospitalisierte Kontrollpersonen untersucht wurden. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass Männer, die am meisten Lycopin-reiches Obst und Gemüse wie Papaya konsumierten, ein um 82 % geringeres Risiko hatten, an Prostatakrebs zu erkranken. In dieser Studie zeigte auch grüner Tee eine starke krebshemmende Wirkung. Wenn lycopenreiche Lebensmittel zusammen mit grünem Tee verzehrt wurden, war die Kombination sogar noch wirksamer, ein Ergebnis, das die Forscher auf ihre Synergie zurückführten. (Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2007)
Die in der Papaya enthaltenen Isothiocyanate stellen den Zellzyklus wieder her und beseitigen den Krebs:
In der Papaya finden sich schwefelorganische Verbindungen, die Isothiocyanate. In Tierversuchen schützten Isothiocyanate vor Brust-, Lungen-, Dickdarm-, Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs sowie vor Leukämie, und sie haben das Potenzial, Krebs beim Menschen zu verhindern. Isothiocyanate haben sich als fähig erwiesen, sowohl die Entstehung als auch die Entwicklung von Krebszellen über mehrere Wege und Mechanismen zu hemmen. (Internationale Zeitschrift für Onkologie), Oktober 2008)
Forscher in Japan haben die Wirkungsmechanismen einer Art von Isothiocyanat, das in der Papaya vorkommt und als BITC bekannt ist, aufgeklärt, die dem Zusammenhang zwischen der Regulierung des Zellzyklus und dem angemessenen Zelltod zugrunde liegen. Wenn Krebszellen planmäßig absterben, stellen sie kein Problem mehr dar. Die Forscher stellten fest, dass BITC in den wuchernden Zellen eine stärkere Wirkung auf die Krebszellen hat als in den ruhenden Zellen. Krebszellen, die sich vermehren, sind viel gefährlicher als Krebszellen, die sich in einem Zustand der Ruhe befinden. (Forum für Ernährung, 2009)
Die Enzyme der Papaya verdauen Proteine, darunter auch solche, die Tumore schützen:
Die Früchte und andere Teile des Papayabaums enthalten Papain und Chymopapain, starke proteolytische Enzyme, die chemische Reaktionen im Körper erleichtern. Sie fördern die Verdauung, indem sie dabei helfen, Proteine aus der Nahrung in Aminosäuren aufzuspalten, die wieder zu für den Menschen verwertbarem Protein zusammengesetzt werden können. Proteolytische Enzyme schützen den Körper vor Entzündungen und helfen bei der Heilung von Verbrennungen. Sie leisten gute Arbeit bei der Auflösung von unerwünschtem Narbengewebe sowohl auf der Haut als auch unter der Hautoberfläche.
Die Forschung hat gezeigt, dass die körperliche und geistige Gesundheit des Menschen in hohem Maße von seiner Fähigkeit abhängt, Proteine zu produzieren, die er effektiv nutzen kann. Mit zunehmendem Alter produziert der Mensch jedoch weniger Enzyme, die für eine wirksame Verdauung von Nahrungsproteinen und die Freisetzung der benötigten Aminosäuren erforderlich sind. Es verbleiben übermäßige Mengen unverdauter Proteine, die zu einem übermäßigen Wachstum unerwünschter Bakterien im Verdauungstrakt und einem Mangel an verfügbaren Aminosäuren führen können.
Der Verzehr von Papaya nach einer Mahlzeit fördert die Verdauung und hilft, Blähungen, Gasbildung und Verdauungsstörungen zu vermeiden. Nach der Einnahme von Antibiotika ist sie sehr hilfreich, um die freundlichen Darmbakterien wieder aufzufüllen, die im Kampf gegen die unerwünschten Bakterien verloren gegangen sind. Wenn der Darmtrakt gut mit freundlichen Bakterien besiedelt ist, wird das Immunsystem gestärkt und kann sich besser gegen Grippe und Krebs schützen.
Als proteolytisches Enzym ist Papain in der Lage, Darmparasiten zu zerstören, die hauptsächlich aus Eiweiß bestehen. Um den Körper von Darmparasiten zu befreien, kann eine halbe Tasse Papayasaft zwölf Stunden lang stündlich mit der gleichen Menge an Gurken- oder grünem Bohnensaft abgewechselt werden.
Die Papaya enthält Fibrin, eine weitere nützliche Verbindung, die im Pflanzenreich nicht ohne weiteres zu finden ist. Fibrin verringert das Risiko von Blutgerinnseln und verbessert die Qualität der Blutzellen, wodurch die Fähigkeit des Blutes, durch das Kreislaufsystem zu fließen, optimiert wird. Fibrin ist auch wichtig für die Vorbeugung von Schlaganfällen. Proteolytische Enzyme, die Fibrin enthalten, sind eine gute Idee für lange Flugreisen, um das Risiko von Blutgerinnseln in den Beinen zu minimieren. Menschen, die den ganzen Tag am Schreibtisch sitzen, sollten ebenfalls proteolytische Enzyme einnehmen.
Proteolytische Enzyme sind in der Lage, die Abwehrschilde von Viren, Tumoren, Allergenen, Hefen und verschiedenen Pilzarten zu verwerten und zu zerstören. Sobald der Schutzschild zerstört ist, sind Tumore und eindringende Organismen extrem anfällig und können vom Immunsystem leicht beseitigt werden.
Unverdaute Proteine können in den Darm eindringen und in die Blutbahn gelangen, wo sie vom Immunsystem als Eindringlinge behandelt werden. Wenn zu viele unverdaute Proteine im Umlauf sind, wird das Immunsystem überlastet und kann sich nicht mehr um die anderen Aufgaben kümmern, für die es eigentlich zuständig ist. Proteolytische Enzyme können diese unerwünschten Proteine verdauen und so das Immunsystem entlasten.
Lassen Sie uns jeden Tag ein Stück Papaya in unsere Ernährung aufnehmen. Papayasaft wäre toll.
Teil #C: Zwiebel
#C1. "Ketten-E-Mail" über die "Zwiebel", die im August 2011 im Internet kursierte
Motto:
Ein Apfel am Tag hält den Arzt von uns fern, eine Zwiebel am Tag hält jeden von uns fern, ein Knoblauch am Tag hält sogar Dracula von uns fern.
(Dies ist ein bekanntes englisches Sprichwort, im Original heißt es, ich zitiere:
"One apple a day keeps doctor away, one onion a day keeps
everyone away, one garlic a day keeps even Dracula away"
)
Im Jahr 1919. Als die Grippe 40 Millionen Menschen tötete, besuchte ein Arzt die vielen Bauern, um zu sehen, ob er ihnen bei der Bekämpfung der Grippe helfen konnte. Viele der Bauern und ihre Familien hatten sich mit der Grippe angesteckt, und viele starben.
Der Arzt kam zu diesem einen Bauern, und zu seiner Überraschung waren alle sehr gesund.
Auf die Frage des Arztes, was der Bauer anders mache, antwortete die Frau, dass sie eine ungeschälte Zwiebel in einer Schale in den Räumen des Hauses (damals waren es wahrscheinlich nur zwei Räume) aufbewahrt habe.
Der Arzt konnte es nicht glauben und fragte, ob er eine der Zwiebeln haben könne, um sie unter das Mikroskop zu legen.
Sie gab ihm eine, und er fand in der Zwiebel tatsächlich das Grippevirus.
Offensichtlich hat sie die Bakterien absorbiert und so die Familie gesund gehalten.
Diese Geschichte habe ich von meinem Friseuse in Arizona gehört.
Sie sagte, dass vor einigen Jahren viele ihrer Angestellten an der Grippe erkrankten, ebenso wie viele ihrer Kunden.
Im nächsten Jahr stellte sie mehrere Schalen mit Zwiebeln in ihrem Laden auf. Zu ihrer Überraschung wurde keiner ihrer Mitarbeiter krank. Es muss also funktionieren. (Und nein, sie ist nicht im Zwiebelgeschäft tätig.)
Die Moral von der Geschicht': Kaufen Sie ein paar Zwiebeln und legen Sie sie in Schalen um Ihr Haus herum.
Wenn Sie an einem Schreibtisch arbeiten, stellen Sie ein oder zwei davon in Ihr Büro, unter Ihren Schreibtisch oder sogar irgendwo auf Ihren Schreibtisch.
Probieren Sie es aus und sehen Sie, was passiert. Letztes Jahr haben wir das gemacht, und wir hatten nie eine Grippe. Wenn das Ihnen und Ihren Lieben hilft, nicht krank zu werden, umso besser.
Wenn Sie die Grippe bekommen, ist es vielleicht nur ein leichter Fall.
Wie auch immer, was hat man zu verlieren? Nur ein paar Kröten für Zwiebeln!
Es gibt ein P.S. dazu, denn ich habe es an eine Freundin in Oregon geschickt, die mir regelmäßig Material zu Gesundheitsthemen zur Verfügung stellt.
Sie antwortete mit dieser höchst interessanten Erfahrung über Zwiebeln: Ich weiß nichts über die Geschichte des Landwirts, aber ich weiß, dass ich mir eine Lungenentzündung zugezogen habe, und natürlich war ich sehr krank.
Ich bin auf einen Artikel gestoßen, in dem es hieß, man solle beide Enden einer Zwiebel abschneiden, ein Ende auf eine Gabel stecken und dann das gegabelte Ende in ein leeres Glas legen, das man nachts neben den Kranken stellt.
Es hieß, dass die Zwiebel am Morgen von den Keimen schwarz sein würde.
Und tatsächlich, es passierte genau so. Die Zwiebel war eine Sauerei, und ich begann mich besser zu fühlen.
Außerdem habe ich in dem Artikel gelesen, dass Zwiebeln und Knoblauch, die im Raum verteilt wurden, vor Jahren viele Menschen vor der schwarzen Pest bewahrt haben.
#C2.1. Meine Anmerkungen zu der oben genannten "Ketten-E-Mail" über die "Zwiebel":
Schon der erste Absatz hat mich stark getroffen - nämlich das Bild eines Arztes aus dem Jahr 1919, der ein primitives optisches Mikroskop benutzte und trotzdem
Grippeviren auf der Zwiebel zu sehen glaubte, die mit heutigen "Elektronenmikroskopen" kaum nachweisbar sind. Wie hat er das gemacht?
Einen ähnlichen Vorbehalt habe ich gegenüber der letzten Beschreibung über ein Zwiebelende, das die ganze Nacht auf einer Gabel steckte. Eigentlich sind die Enden von allen Früchten, z.B. Tomaten, Gurken, Pflaumen, usw., nicht nur Zwiebeln, die in Gläsern auf Gabeln eine ganze Nacht lang aufbewahrt werden, am Morgen eine "Sauerei" voller Keime.
Wie auch immer, ich werde die "E-Mail-Folklore"-Geschichte nicht verifizieren, sondern sie einfach wiederholen. Selbst wenn wir sie also mit einer "Prise Salz" betrachten, müssen wir bedenken, dass Zwiebeln Quellen zahlreicher Volksmedizin sind -
siehe zum Beispiel Punkt #C3. auf der totaliztischen Webseite Heilung.
Teil #D: Anderes Gemüse
#D1. Petersilie reinigt die Nieren
Reinigen Sie Ihre Nieren in WENIGER als einem Jahr. Unsere Nieren filtern das Blut, indem sie Salz, Gift und alles Unerwünschte aus unserem Körper entfernen. Mit der Zeit sammelt sich das Salz an und muss gereinigt werden, und wie können wir das bewerkstelligen? Es ist sehr einfach, nehmen Sie zuerst einen Bund Petersilie (Blätter) und waschen Sie ihn sauber, dann schneiden Sie ihn in kleine Stücke und legen ihn in einen Topf und gießen sauberes Wasser darüber und kochen Sie ihn zehn Minuten lang und lassen Sie ihn abkühlen, dann filtern Sie ihn und gießen ihn in eine saubere Flasche und bewahren ihn im Kühlschrank zum Abkühlen auf. Trinken Sie ein Glas täglich und Sie werden feststellen, dass alle Salze und andere angesammelten Gifte durch Urinieren aus den Nieren ausgeschieden werden und Sie werden den Unterschied bemerken, den Sie vorher nie gespürt haben. Petersilie ist als bestes Reinigungsmittel für die Nieren bekannt und es ist natürlich! Bitte leiten Sie es an alle Ihre Freunde weiter!
Teil #E: Zusammenfassung und abschließende Informationen
#E1. Zusammenfassung
Diese Seite liefert Beispiele für Erklärungen, mit denen der Volksmund der verschiedenen Nationen ihre Früchte beschreibt. Ich habe nicht die Möglichkeit, die Richtigkeit dieser Aussagen zu überprüfen (schließlich bin ich KEIN Arzt) - daher habe ich sie hier nur
wiederholt. Es bleibt also die Frage beim Leser, sich eine eigene Meinung über ihre Gültigkeit und ihren Wert zu bilden.
Beachte, dass die auf dieser Seite behandelten tropischen Früchte ausführlicher auf der Webseite Tropische Früchte beschrieben (und illustriert) sind.