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Abb.258 (aus Tropische Früchte)

Abb.258: Die lokal als "Nangka"-Früchte bekannten "Jackfruits" sind den "Chempedak"-Früchten sehr ähnlich. Sie sind jedoch weniger schmackhaft als diese, obwohl sie billiger und häufiger sind. In Malaysia kann man sie praktisch überall kaufen, d.h. auf Märkten, in Supermärkten und auch bereits gebraten an Straßenständen. Das Fruchtfleisch der "Jackfruit" ist orangefarben (während das der "Chempedak" bräunlich ist).

Die "Nangka"- oder "Jackfruit"-Früchte haben einen durchschnittlichen, aber durchaus angenehmen Geschmack, und ich persönlich esse sie gerne. Sie schmecken jedoch völlig anders als "Chempedak" (d.h. unvergleichlich weniger interessant). Sie zeichnen sich auch dadurch aus, dass sie sehr schwer verdaulich sind und nach dem Verzehr tagelang im Magen bleiben, als hätte man Ziegelsteine gegessen. In Malaysia kann man sie praktisch an jedem Verkaufsstand bekommen, so dass es keine Schwierigkeiten gibt, sie zu probieren. Allerdings muss man aufpassen, dass man sie sofort nach dem Herausnehmen aus dem Kokon isst, denn dann verderben sie schnell - für Europäer wiederum bedeutet der Verzehr einer solchen verdorbenen alten Frucht in der Regel eine Lebensmittelvergiftung und die Notwendigkeit, den Rest des Urlaubs auf einer Toilette zu verbringen (wie ich es in Punkt #J1 der Webseite Tropische Früchte beschrieben habe)

Von den nicht-kulinarischen Eigenschaften der "Nangka" oder "Jackfruit" ist vor allem ihre angebliche Fähigkeit, chronischen Husten zu heilen, hervorzuheben.


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